[Kinh nghiệm] Tạo CV F&B Manager hiệu quả và những điều cần biết

Ngày đăng: 26/12/2020

1. Tìm hiểu chung về CV F&B Manager

Bước đầu tiên và quan trọng nhất bạn cần thực hiện trước khi viết CV F&B Manager, chính là tìm hiểu thật kỹ về tính chất công việc cũng như thông tin về nơi bạn muốn cống hiến. Việc này giúp ích rất nhiều cho bạn viết ra đúng yêu cầu mà nhà tuyển dụng đặt ra, tăng khả năng trúng tuyển, đồng thời tránh sự bỡ ngỡ sau này khi đi làm, dành thời gian để phấn đấu, rèn giũa, mài nhọn kỹ năng và trình độ. Trong bộ phận F&B của nhà hàng khách sạn bao gồm: F&B Captain, F&B Supervisor, F&B Attendant, F&B Manager, F&B Director. Mỗi bộ phận có vị trí, vai trò, nhiệm vụ khác nhau. Liên kết và hỗ trợ tạo nên một hệ thống hoàn chỉnh, giúp cho khách sạn, nhà hàng hoạt động bình thường.

CV xin việc là một trong những yếu tố quan trọng làm nên một bộ hồ sơ ứng tuyển. CV F&B Manager là phương tiện để bạn quảng cáo, giới thiệu về bản thân, từ đó từng bước gây ấn tượng và chứng tỏ được rằng bạn xứng đáng có được công việc này. Bạn hãy show những gì mình có đáp ứng tốt tiêu chí mà nhà tuyển dụng cần: kỹ năng, kinh nghiệm, trình độ,... Đây chính là chìa khóa mở ra cánh cổng cho sự thành công trong tương lai của bạn.

2. Nội dung của CV F&B Manager

Nghề trợ lý trưởng bộ phận ẩm thực đang rất được ưa chuộng, vì vậy CV F&B Manager của bạn phải cạnh tranh với rất nhiều ứng viên, bạn phải tạo nó có sự thu hút và ấn tượng. Sau đây hãy cùng vnx.com.vn tìm hiểu chi tiết nghệ thuật tạo CV F&B Manager nhé

2.1.  Thông tin cá nhân trong CV F&B Manager

Trong CV F&B Manager, bạn nên thêm vào một hình ảnh của bản thân, rõ mặt và căn chỉnh sao cho đẹp mắt, thu hút. Việc chèn ảnh tuy đơn giản nhưng là cách pr chính mình ghi dấu ấn với nhà tuyển dụng, bởi đây chính là avatar của bạn. Phía dưới ảnh, không thể thiếu họ và tên của bạn, vị trí bạn muốn ứng tuyển. Thêm vào đây các mục: giới tính, ngày sinh, số điện thoại, email, địa chỉ hiện tại. Mỗi thông tin bạn chia thành các ý, tránh viết trên một dòng gây khó nhìn cho người đọc. Đây là phần cần thiết để nhà tuyển dụng biết bạn là ai, phân biệt bạn với những ứng viên khác và liên hệ bạn như nào khi có thông báo của nhà hàng, khách sạn,...

2.2. Mục tiêu nghề nghiệp trong CV F&B Manager

Ghi ra các mục tiêu cho bản thân mình, dù là dài hạn hay ngắn hạn. Các nhà tuyển dụng sẽ nhìn vào đó để biết bạn có thực sự nghiêm túc và có trách nhiệm với công việc không. Bạn nên viết rõ ràng, rành mạch, dễ hiểu. Đây là cơ hội thể hiện tinh thần muốn vươn cao vươn xa cùng ngành nghề quản lý trong CV F&B Manager của bạn.

Ví dụ:

- Có công việc ổn định lâu dài để tham gia xây dựng công ty ngày càng phát triển, đồng thời nâng cao trình độ bản thân.

- Biết được thêm những kỹ năng và kinh nghiệm để góp phần thực hiện tốt công việc.

- Có được cơ hội phát huy trong công việc, tìm kiếm cơ hội thăng tiến và thành công trong công việc.

2.3. Kỹ năng trong CV F&B Manager

Đây là phần cực kỳ quan trọng trong CV F&B Manager, nơi để bạn bộc lộ hết khả năng, kỹ thuật bạn có mà một quản lý cần, Hãy liệt kê các kỹ năng và hiểu biết về chuyên môn nghề nghiệp của bản thân như:

- Tin học văn phòng

- Tiếng Anh giao tiếp, thuyết trình

- Tiếng anh chuyên ngành

- Kiến thức, am hiểu về thực phẩm, thực uống

- Nắm rõ quy trình hoạt động trong nhà bếp

- Kỹ năng quản lý

Hãy tự nhận xét các kỹ năng của mình bằng các mức biểu thị. Điều này sẽ giúp nhà tuyển dụng thấy được điểm mạnh và khả năng của bạn nằm ở đâu, đồng thời tạo sự đẹp mắt.

2.4. Kinh nghiệm làm việc trong CV F&B Manager

Không kém phần quan trọng so với kỹ năng. Kinh nghiệm của bạn càng phong phú, càng gây được ấn tượng tốt của nhà tuyển dụng. Tuy nhiên, bạn chỉ nên viết kinh nghiệm của mình ở các công việc liên quan đến ngành nghề của mình. Bạn có thể tham khảo một số ví dụ sau: 

- Tổng công ty ABC: 08/2017 - 11/2017

Vị trí: Giám sát công Trình

Hỗ trợ thiết kế bản vẽ, dự toán công trình...

Giám sát công trình, giải đáp các vấn đề thắc mắc của nhân viên theo đúng tiêu chuẩn xây dựng

- Nhà hàng XYZ: 12/2019 đến nay

Vị trí: Quản lý Nhà hàng 

Tổ chức và quản lý nhân sự

Giải quyết các yêu cầu, sự cố của khách hàng và nhân viên

Giám sát việc bảo trì các thiết bị dịch vụ,dịch vụ và nhân viên

Đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ cho nhân viên

Khi quản lý vắng mặt, giám sát điều hành cuộc họp giao ban

Phối hợp với các giám sát khác và quản lý về nhân lực, kế hoạch hoạt động và phát triển của bộ phận.

2.5. Học vấn - bằng cấp, chứng chỉ trong CV F&B Manager

Công việc đầu bếp có thể không quá quan trọng trình độ học vấn. Tuy nhiên, nhà tuyển dụng quan tâm đến vấn đề này, đánh giá năng lực của bạn có được đào tạo bài bản và chính quy hay không. Chẳng hạn như:

- Trường Cao đẳng Nghề Hà Nội: 8/2017 - 5/2020

Chuyên ngành: Quản trị nhà hàng

Tốt nghiệp loại giỏi, điểm trung bình 8.3

2.6. Các mục khác trong F&B Manager

Đây là nơi bạn phô diễn những tiềm năng khác của mình. Các mục này có thể có hoặc không.

- Hoạt động: Đây là nơi mà các nhà tuyển dụng nhận xét bạn năng nổ, nhiệt tình như thế nào. 

- Sở thích

- Mong muốn đối với công việc

- Thông tin thêm: Là nơi bạn viết thêm những thông tin ngoài ngành nghề của mình trong CV đầu bếp. Có thể là người điềm tĩnh, thích ứng nhanh với môi trường mới, là người ham học hỏi, biết lắng nghe, có trách nhiệm với công việc…

- Chứng chỉ

- Giải thưởng

- Người tham chiếu: thông tin người làm chứng cho toàn bộ những gì bạn nêu ở trên.

3. Những lưu ý khi viết CV F&B Manager

- Phải luôn có thông tin chính xác, trung thực.

- Ngắn gọn, súc tích, không dài dòng, tránh mất thời gian đôi bên, gây sự nhàm chán khi nhà tuyển dụng đọc.

- In màu, bằng loại giấy tốt và dày, trình bày đẹp, bắt mắt, bố cục rõ ràng, hợp lý.

- Đừng quên trang trí các họa tiết, gam màu sáng tạo.

Cùng với sự phát triển của đời sống vật chất, nhu cầu ăn uống ngày càng tăng, các nhà hàng, khách sạn “mọc” lên ngày càng nhiều, việc tuyển dụng F&B Manager cũng từ đó mà gia tăng. Do đó, việc chuẩn bị cho mình một CV xin việc vị trí này càng cần thiết. Hy vọng với bài viết này của vnx.com.vn, bạn đã có thêm cho mình những kiến thức và kinh nghiệm để tạo một CV F&B Manager đúng chuẩn, cuốn hút nhà tuyển dụng. Chúc bạn may mắn!

Tin liên quan

• CV lễ tân - Nắm bắt cách viết để trúng tuyển ngay tức thì
• CV xin việc Designer và những bí quyết ứng tuyển Designer
• CV xin việc điều dưỡng - Cơ hội dành cho các ứng viên cẩn thận?

Xem nhiều nhất